Sucul de sfecla rosie, bun pentru inima

PUBLICAT LA DATA: 12-08-2010 Un nou studiu publicat in jurnalul medical Hypertension, ce apartine Asociatiei Americane de Cardiologie, arata ca sucul de sfecla rosie reduce considerabil tensiunea arteriala si diminueaza riscul de afectiuni ale inimii si de atacuri cerebrale.

Dupa cum a demonstrat experimentul pus la cale de cercetatorii britanici, un pahar de suc de sfecla rosie consumat zilnic are efectul de a micsora semnificativ tensiunea arteriala, rezultatele fiind vizibile in numai 24 de ore.

Pentru a observa cu exactitate beneficiile acestei bauturi, oamenii de stiinta de la Institutul de Cercetare „William Harvey”, ce functioneaza in cadrul Universitatii londoneze „Queen Mary”, au comparat starea pacientilor care au consumat zilnic 250 ml de suc de sfecla rosie cu a celor care au luat tablete cu nitrati.

La fel de eficient ca nitratii

S-a descoperit astfel ca ambele metode sunt la fel de eficace in reducerea tensiunii arteriale. Aceasta constatare a dus apoi la concluzia ca efectele benefice ale sucului sunt datorate nitratilor naturali din sfecla rosie.

Potrivit explicatiilor date de Amrita Ahluwalia, profesoara de biologie vasculara la Institutul de Cercetare „William Harvey”, sucul de sfecla rosie si capsulele cu nitrati au acelasi efect de micsorare a tensiunii arteriale, „fapt care indica in mod cert ca acel continut de nitrati din sucul de sfecla rosie este responsabil pentru potentialul acesteia de a reduce tensiunea arteriala”.

Cercetatoarea mai arata ca pentru a genera acest efect este necesara o cantitate mica de suc – doar 250 ml. „Pe cat era de mare tensiunea arteriala la inceputul studiului, pe atat de mare a fost diminuarea acesteia, cauzata de nitrati”, precizeaza Amrita Ahluwalia.

Lucrarea publicata in Hypertension face referire si la un studiu anterior, efectuat in urma cu doi ani, ce a scos la iveala inca de la acea data ca sucul de sfecla rosie reduce tensiunea arteriala. Noul experiment intareste aceasta concluzie, oferind specialistilor certitudinea ca metoda chiar functioneaza.

Atentie la efectele secundare!

Sucul de sfecla rosie poate fi achizitionat din magazinele ce comercializeaza alimente proaspete si sanatoase, sau poate fi preparat chiar si acasa. Una din companiile care il distribuie, Agro Products, sfatuieste consumatorii sa amestece si alte sucuri cu cel din sfecla rosie, din cauza aromei sale puternice. Astfel, la aceasta bautura poate fi adaugat suc de morcovi, mere, telina, castraveti sau ananas, toate acestea regasindu-se in recomandarile specialistilor cardiologi.

Argo Products avertizeaza insa ca sucul de sfecla rosie poate colora in rosu urina sau fecalele, iar lista de efecte secundare nu se opreste aici. De asemenea, atunci cand este consumat nediluat, sucul poate paraliza temporar corzile vocale, poate genera eczeme, creste ritmul inimii si provoaca senzatii de frig sau febra. Totodata, femeile insarcinate n-ar trebui sa consume suc de sfecla rosie inainte de a consulta un medic.

SURSA: Digital Journal